Mens sana in corpore sano
Ponferrada, viernes 7 de septiembre de 2012
Una temporada más será, el Restaurante Menta y Canela (www.mentaycanela.com), el encargado de preparar y servir las comidas en los días de competición para los integrantes de la plantilla de la S.D. Ponferradina, completando el aporte nutricional y obteniendo una dieta equilibrada para encarar, con la alimentación adecuada, el esfuerzo que requiere los partidos de alta competición.
Así, en colaboración con los Servios Médicos blanquiazules, los responsables de Menta y Canela, confeccionarán y elaborarán el menú con el objetivo de suministrar la energía suficiente para cubrir las necesidades e influir en el proceso de recuperación tras esfuerzo.
El menú consistirá en alimentos ricos en hidratos de carbono, como pan, arroz, pasta, cereales, vegetales, zumos y batidos de fruta y a su vez pobre en grasas, proteínas y fibra.